Infusões

Infusão o que é?

A infusão é uma bebida feita a partir da imersão de plantas secas, flores, frutas ou especiarias em água quente durante alguns minutos. Assim, todas as bebidas feitas com plantas, como camomila, hibisco ou frutos vermelhos, são infusões.

Como funciona uma infusão?

Preparar uma infusão é um processo simples: basta adicionar as plantas secas ou a mistura à água quente e deixar repousar durante o tempo indicado. Durante este tempo, os compostos das ervas, frutas ou especiarias libertam cor, aroma e sabor, transformando a água numa bebida deliciosa e saudável.

Qual a diferença entre infusão e chá?

É uma dúvida frequente: qual a diferença entre chá e infusão? A resposta é simples: o chá provém sempre da planta Camellia sinensis, seja na versão verde, preta, branca ou oolong. Já a infusão é qualquer bebida feita com outras plantas, como ervas, frutas, flores ou rooibos.

Que tipos de infusões encontro na Loja do Chá Madeira?

Na Loja do Chá Madeira encontra uma vasta seleção de infusões para todos os gostos e necessidades:

Infusão de ervas: perfeita para acalmar e reconfortar.
Infusão de frutos: misturas saborosas e aromáticas, como maçã com canela ou frutos vermelhos, ideais para beber quentes ou frias.
Infusão de rooibos: originária da África do Sul, naturalmente sem cafeína, com um sabor doce e suave.
Infusões biológicas: criadas com ingredientes cultivados sem pesticidas ou químicos, para quem valoriza um estilo de vida mais saudável.
1419 Tea : A essência da ilha da Madeira

Quais são os benefícios das infusões?

As infusões não só oferecem sabor como também podem trazer inúmeros benefícios para o bem-estar. Algumas ajudam a relaxar e a dormir melhor, outras têm propriedades digestivas, antioxidantes ou hidratantes. Por serem naturalmente isentas de cafeína (exceto se combinadas com chá), são também adequadas para beber a qualquer hora do dia - e até para crianças. Para os dias mais quentes, escolha um ice tea. Para os dias mais frios, nada como uma infusão quentinha.

Como preparar infusões?

Preparar uma boa infusão é simples mas requer alguma atenção para garantir o melhor resultado:

1. Escolha a sua infusão favorita
2. Aqueça a água até à temperatura ideal (normalmente entre 90º e 100 ºC).
3. Coloque a quantidade recomendada da mistura numa chávena ou bule.
4. Deite a água quente por cima e deixe repousar o tempo indicado na embalagem.
5. Coe, sirva e desfrute!

Se preferir, pode preparar uma infusão fria: deixe arrefecer depois de preparada e leve ao frigorífico para uma bebida refrescante.